dranken Center Bert Oppers
Whisky's uitgelicht
DALWHINNIE 15 YEARS
Dalwhinnie 15 years 70cl is een uiterst toegankelijke en subtiele single malt whisky die uit de Schotse Highland regio afkomstig is. Deze whisky vormt al jaren het hart van het assortiment van deze distilleerderij en is tevens in de markt uitgegroeid tot een ware klassieker. Deze Dalwhinnie whisky is 15 jaar gerijpt op eikenhout voordat deze op de fles is afgevuld. De rijpingsperiode is kenmerkend voor het karakter van de whisky, wat hierdoor meer diepgang en structuur verkrijgt.
De Dalwhinnie 15 staat bekend om z'n rijke en volle smaken en een kenmerkende, zachte afdronk. Dit zorgt ervoor dat deze whisky een uitstekende keuze voor zowel beginners als meer ervaren liefhebbers van single malts is
ALC: 43%
LOCH LOMOND Original
Neus:
Een eerste indruk van donker, warm leer, dat zich vervolgens opbouwt naar een meer Highland heideachtig karakter. Deze donkere tonen maken geleidelijk plaats voor een zoetere, moutachtige aanwezigheid. Deze aromatische rijkheid sluit af met lichtere en meer subtiele houtonen die zich aan het eind duidelijk profileren.
Smaak:
Een uitgesproken smaak van mout, met smakelijke zoete graantonen die zich opbouwen tot een bijna romige textuur in de mond. In het midden palet is sprake van een uitgesproken nootsmaak, de textuur en smaak van paranoten. Tot slot wordt op de achtergrond een enigszins wrange citroentoon vluchtig waargenomen.
Finish:
De smaak van citroen neemt af en de fninish veranderd in meer conventioneel zoet. Hints van donkere melasse ontwikkelen zich tot een donkerder finish van vage hints van citroenschillen die de algemene rijke en zoete tonen compenseren.
ALC: 40%
The Glenlivet Founder's Reserve is een klassieke fruitige singel malt whisky gemaakt in unieke, brede, lantaarn-vormige stills van George Smith oprichter van de Glenlivet stokerijen. Deze zoet, fruitige whisky met noten van pittige sinaasappels en peren met een hint van toffee appels is goed uitgebalanceerd en uitzonderlijk glad. De mooie gouden kleur en de delicate aroma's van citrusvruchten en zoete sinaasappel maken dit een heerlijke whisky.
ALC: 40%
Smuggler’s Trail Dutch Single Blended Whisky
Deze single blended pot still distilled whisky is een blend van drie whisky's die allemaal zijn gedistilleerd in de pot stills van Zuidam Distillers.
De eerste is onze single Malt whisky, de tweede is een tarwewhisky gedistilleerd uit tarwe en gemoute gerst, de derde is gedistilleerd uit
onze 5 grain mashbill die bestaat uit rogge, mais, tarwe, spelt en gemoute gerst
ALC: 43%
SINGLETON 12 YEARS
Singleton of Dufftown 12 Year is een single malt whisky die afkomstig is uit de Schotse Speyside regio, gelegen in het noorden van het land. Het heeft een goudbruine kleur en mocht maar liefst 12 jaar lang rijpen in Pedro Ximénez vaten, Oloroso sherry vaten en ex-bourbon vaten. Hierdoor heeft de whisky een zeer complexe en diepe smaak en geur gekregen. Accenten van geroosterd brood met gesmolten boter, walnoten, een invloed van hooi en gesnipperd hout openen de geur. De smaak van de whisky is zeer krachtig van aard. Deze bevat invloeden van verse sinaasappels, gras dat net gemaaid is en kenmerken van toffee. Ook bevat het onderliggende tonen van noten. Het geheel wordt afgerond door een afdronk die toetsen van eikenhout en terugkerende hinten van fruit bevat. Het alcoholpercentage van de Singleton of Dufftown 12 Year bedraagt 40%.
LAGAVULIN 16 YEARS
Lagavulin 16 heeft een rijke, rokerige en ziltige geur met hier omheen lagen van zoetigheden, kruiden en romige vanille.
Complex, rijk en diepgaand van smaak met stevige rookinvloeden,
ziltige tonen, turf en eikenhout met op de achtergrond een
subtiele toets van sherry-zoetigheden. De afdronk is lang, kruidig,
heeft hints van gedroogd fruit, vanille en rijke turfrook.
ALC: 43%
ISLAY MIST
BLENDED SCOTCH WHISKY
Islay Mist is een blended malt, gemaakt van verschillende whisky's afkomstig van het Schotse eiland Islay. Islay whisky staat bekend om de rokerige tonen, afkomstig van turf. Ook deze Islay Mist heeft herkenbare tonen van het eiland, en specifiek gezien van Laproaig. Een deel van de blend is namelijk afkomstig van die legendarische destilleerderij.
alc: 40%
Glenturret Triple Wood
Zoete fruitinvloeden vormen het hart van het karakter. Dit verkrijgt meer diepgang door de subtiele aanwezigheid van hints van karamel, ontbijtkoek, vanille, eiken en kruiden. Samen zorgt dit voor een smaakvolle en uitstekend gebalanceerde whisky waarin invloeden vanuit de huisstijl op een interessante wijze aangevuld worden door aroma's die de whisky verkregen heeft als resultaat van de toegepaste vatrijpingen.
ALC: 43%
SINGLETON 12 YEARS
Singleton of Dufftown 12 Year is een single malt whisky die afkomstig is uit de Schotse Speyside regio, gelegen in het noorden van het land. Het heeft een goudbruine kleur en mocht maar liefst 12 jaar lang rijpen in Pedro Ximénez vaten, Oloroso sherry vaten en ex-bourbon vaten. Hierdoor heeft de whisky een zeer complexe en diepe smaak en geur gekregen. Accenten van geroosterd brood met gesmolten boter, walnoten, een invloed van hooi en gesnipperd hout openen de geur. De smaak van de whisky is zeer krachtig van aard. Deze bevat invloeden van verse sinaasappels, gras dat net gemaaid is en kenmerken van toffee. Ook bevat het onderliggende tonen van noten. Het geheel wordt afgerond door een afdronk die toetsen van eikenhout en terugkerende hinten van fruit bevat. Het alcoholpercentage van de Singleton of Dufftown 12 Year bedraagt 40%.
West Cork
Glengarriff Bog Oak
Charred Cask
West Cork GlenGarrif Series Bog Oak Charred Cask is een gelimiteerde uitgave van de Ierse whisky producent. De whisky heeft eerst mogen rijpen in sherry vaten. Vervolgens heeft de whisky zijn unieke smaak mogen ontwikkelen in de verkoolde eiken vaten die zijn vervaardigd in de regio. De whisky kent op de neus een rokerige hint met tonen van groene appel op de achtergrond. In de mond heeft de whisky wat weg van gedroogde specerijen en pruimen. De afdronk is rokerig met een hint van bruine suiker.
ARDBEG ten Years
Islay Single Malt Scotch whisky
Ardbeg 10 years is door de jaren heen uitgegroeid tot een iconische single malt whisky. Deze whisky rijpt minstens 10 jaar op ex-bourbonvaten, wat de whisky een smaakvolle diepgang meegeeft. Liefhebbers van over de gehele wereld genieten van de krachtige en uitgesproken smaken van de Ardbeg 10. Ondanks de rijkelijke aanwezigheid van rook en turf is er nog veel meer te ontdekken in het karakter van deze single malt whisky.
Krachtige, rokerige invloeden openen de Ardbeg 10 years in de neus met hieromheen tonen van houtskool en ziltige invloeden. De eerste smaken zijn complex, vol en uitstekend gebalanceerd met hints van vanille en limoen, terwijl stevige rookinvloeden hieromheen hangen. De afdronk van de Ardbeg 10 is vol, rijk en uitstekend gebalanceerd tussen zoetigheden en kruiden met hierbij de nodige rookinvloeden.
ALC: 46%
CAOL ILA 12 YEARS
Maak kennis met een échte Islay single malt whisky: Caol Ila 12 years. Deze malt whisky neemt al jaren een belangrijke plek in binnen het assortiment van deze populaire distilleerderij en staat bekend als dé expressie om bekender te worden met de huisstijl van het merk.
In whisky's van Caol Ila kom je goed gebalanceerde smaken tegen; onder andere levendige en frisse fruitinvloeden komen voorbij, maar ook zeker stevige toetsen van rook en turf. Dit en meer vind je allemaal terug in
deze Caol Ila 12.
Caol Ila 12 years heeft een strogele kleur in het glas en een frisse geur die aan een mix van citrus, lichte invloeden van kruiden, gerookte ham, zeewier en hints van gras doet denken. Subtiel rokerige invloeden hangen op de achtergrond. Soepel van smaak met een olieachtige body. Elegante invloeden van rook, zoetigheden, houtskool en een vleugje citrus komen samen. De afdronk van de Caol Ila 12 is lang en aangenaam rokerig met hierbij een licht zuurtje.
ALC: 43%
DEVERON 10 Years
ALC: 40%
Inhoud: 0.7 liter
Een frisse whisky die 10 jaar gerijpt heeft op eikenhouten vaten welke eerder zijn gebruikt voor de rijping van Spaanse Sherry of Amerikaanse Bourbon. Deze whisky is afkomstig uit de Speyside in Schotland en wordt geproduceerd in het vissersplaatsje Mac Duff. Vele malt whisky's dragen de naam van de distilleerderij. In het geval van Glen Deveron is dat anders, de Mac Duff distilleerderij heeft deze whisky vernoemd naar de rivier de Deveron welke aan de rand van het dorpje stroomt.
DEWAR'S 12 Years
ZICHT/KLEUR
Mahonie.
GEUR
Veel sappig fruit, bloemig, geroosterde gerst, amandelen en een hint van honing.
SMAAK
Een rijke honingzoete smaak, noten van sappige sultanarozijnen, citrus en vanille.
AFDRONK
Lang, krachtig en iets fruitig.
CULINAIR
Heerlijk om puur te drinken. Of o te combineren met sushi.
BIJZONDERHEDEN
Een blend van meer dan 40 zeer fijne, minimaal 12 jaar oude, malt en grain Schotse whisky's, die met veel zorg geselecteerd zijn door de Master Blender. Na het blenden wordt de whisky nog 6 maanden op eikenhouten vaten gelagerd.
ABERFELDY 12 Years
Land:
Schotland, Central Highlands
Soort:
Single Malt
ALC:
10%
Proefnotitie:
Dorp, distilleerderij en dram dragen dezelfde naam.
De stokerij werd ooit opgericht door John & Tommy Dewar, beroemde blenders uit het eind van de 19de eeuw. Deze vol gouden single malt is licht kruidig,
bijna wierookachtig met heidehoning, een fruitige zachtheid met tonen ananas, toast en granen.
Stroperig, gloeit op de tong net als likeur.
In de afdronk wordt het geparfumeerde karakter kruidiger met een toon van bittere sinaasappel. Uitgesproken droog.
Speyburn Bradan Orach
Speyburn Bradan Orach is een overheerlijke single malt whisky. De whisky heeft een licht gouden kleur en kenmerkt zich op de neus door fruitige aroma's met een vleugje sinaasappelmarmalade, citrus, honing en mout. In de mond is de whisky fruitig met tonen vanille, hout en kruiden.
De afdronk is lang met notities van bloesem, eikenhout en kruiden.
ALC: 40%
KILBEGGAN
Kilbeggan is de oudste nog werkende distilleerderij in Ierland en gebruiken enkel het beste water en gerst. Na twee keer distilleren heeft Kilbeggan veel smaak en karakter. Frisse aroma’s met citrusvruchten, honing en graan.Zachte afdronk waarin de smaak en aroma’s terugkomen. Drink Kilbeggan puur, met ijs of in een Irish Coffee.
Kilbeggan - Irish Whiskey Whisky is een heerlijke Whisky van het merk Kilbeggan. Deze Whisky is gedistilleerd in het prachtige Ireland en is gebotteld op 40% alcohol. Bestel deze Whisky voor een extra voordelige prijs op whisky.nl en geniet snel van deze heerlijke Kilbeggan - Irish Whiskey.
Single Malt Whisky is een pure malt die afkomstig is van één distilleerderij en hebben als specifiek kenmerk een eigen karakter. Ondanks dat het Single Malt heet, kan de whisky wel uit meerdere soorten whisky bestaan zolang het maar van dezelfde distilleerderij is en geen grain whisky bevat, in tegenstelling tot Blended Whisky's, die worden gemaakt van meerdere Single Malts en Grain whisky's.
Whisky.nl is de beste webshop om drank te bestellen, alle soorten Whisky, van Bourbon Whisky tot Blended Whisky. Maar ook whisky’s zoals deze Single Malt. Daarnaast vind je hier alles om de allerlekkerste whisky cocktails mee te maken.
ALC: 40%
DEWAR'S French Cask Smooth
Dewars 8 Years French Smooth is een zachte amberkleurige blended whisky afkomstig uit Schotland.
De whisky heeft na zijn dubbele rijpingsproces van acht jaar nog eens een finish ondergaan op voormalig calvados vaten.
Dit proces geeft deze whisky een zeer sterk fruitig karakter, beginnend bij de vloeiende tonen van appel, Calvados en de verfrissende noten van citrus vruchten.
Dewars 8 Years French Smooth heeft een alcoholpercentage van 40%.
THE BUSKER
The Busker Triple Cask is een innovatieve en experimente blended Ierse whiskey die men samenstelt op basis van hoge aandelen single malt en pot still whiskey, evenals een gedeelte single grain whiskey. Er vindt een rijping op een drietal vatsoorten plaats, waaraan de Triple Cask van The Busker z'n naam ontleent. Het gaat hierbij om bourbon- en sherryvaten evenals ex-marsalavaten die alle een bijdrage leveren aan het karakter van deze Ierse whiskey. Een leuk detail is dat de gebruikte marsalavaten afkomstig zijn van de oudste Siciliaanse wijnmakerij: Cantine Florio.
Tropisch fruit en lagen van vanille vullen elkaar op een smaakvolle wijze aan in de geur. Rijk en vol van smaak met subtiele tonen die aan mout, pure chocolade en toffee doen denken met hieromheen hints van kaneel. De afdronk van The Busker Triple Cask is zacht en soepel.
The Broody Hen 10 years
The Broody Hen, is een legendarische naam die teruggaat tot het 17e-eeuwse Schotland. Hoge belastingen zorgden ervoor dat veel illegale distilleerders zich tot het uiterste inspanden om de belastingplichtige te ontwijken. Vaten werden verbannen naar begrafenisstoeten, terwijl whiskyflessen hun weg vonden naar de nesten van broedse hennen.
Deze verborgen spirit is een expressie die is ontleend aan een selectie van drie Amerikaanse eikenhouten vaten -
bourbon, refill en recharred.
Proefnotities:
Smaak: Diep goud van kleur door drievoudige vatrijping in Amerikaans eikenhout.
Neus: voelt zacht aan met het aroma van vanille, toffee en appeltaart bestrooid met bruine suiker.
Afdronk: De whisky heeft een zachte textuur, een zoete smaak, afgemaakt met keukenkruiden en een vleugje turfrook.
BUSKER
Irish Whiskey Single Grain
The Busker Single Grain is een amber kleurige whisky uit Ierland. Hij heeft mogen rijpen op bourbon en sherry vaten. Je proeft een smaak van zoete karamel die over gaat in zachte vanille en eikenhouten tonen.
De afdronk is lang, droog en zoet.
Deze single grain heeft een alcoholpercentage van 44.3%.
DEWAR'S 8 Years
Dewars 8 Years Portuguese Smooth Port Cask Finish is een mooie bruingekleurde blended whisky afkomstig uit Schotland. Deze variant heeft na een rijpingsperiode van acht jaar nog eens een finish verkregen op voormalig port vaten. Hierdoor beschikt hij over de heerlijke tonen van abrikoos en zoete honing meloen, omringt door rode kersen. Deze worden gewikkeld in een dikke laag van romige vanille en doordrenkt met heide honing.
Dewars 8 Years Portuguese Smooth Port Cask Finish heeft een alcoholpercentage van 40%.
SPRINGBANK
10 Years
Maak kennis met de Springbank 10. Het is de een mooie whisky om Springbank te leren kennen. In de 10 jaar oude variant van Springbank zijn de zo typische Springbank aardse smaken al goed te herkennen.
De Springbank 10 year-old is dan ook een perfecte introductie van Springbank whisky. Geschikt voor beginnende whiskydrinkers die echt willen gaan proeven. Maar ook gewaardeerd door de ervaren whisky drinkers.
Deze whisky is minimaal 10 jaar gerijpt in zowel bourbon als sherry vaten, wat zorgt voor een diepe en rijke smaak. Deze whisky is licht geturfd (wat je als ervaren Springbank drinker wel mag verwachten). Maar wij noemen de smaak van Springbank ook wel aards.
Springbank 10 proefnotities
Eikenhout, exotische kruiden, guave, honing, en rook